第1章

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填米其林厨师推荐表那天，男友陈宴行第一个划掉了我的名字。

"安安，你做的只是家常菜。"

"把你推荐上去，别人只会觉得我们餐厅没有实力。"

他低头在表格上写下西餐主厨顾小小的名字。

"这个机会，应该给真正有天赋的人。"

顾小小站在他身边，看着我满是烫伤的双手，轻声劝我：

"安安姐，顶级料理靠的是天赋和创造力，不是谁在厨房里熬得久。"

"你或许更适合守着普通人的烟火。"

"宴行哥的世界，你追不上。"

我低头看着掌心那些密密麻麻的伤疤，没有反驳。

因为她说得没错。

一个是留法归来的天才厨师，一个是站在聚光灯下的年轻主厨。

怎么看，都是天生一对。

我解下腰间那条用了五年的旧围裙。

那是我们最穷的时候，在菜市场花二十块钱买的。

他说：

"等以后餐厅火了，我一定给你换一条最好的。"

可后来，他真的站上了最高处。

第一个被换掉的，却是我。

此后，他追逐米其林的星光，我守着凌晨四点的灶火。

山高路远，再不相见。

......

我解下围裙，转身去了杂物间。

陈宴行跟了过来，站在门口看我收刀。

"至于吗？"

我没理他，把刀一把一把擦干净，放进刀包里。

他走近一步，语气有些烦。

"推荐名单的事，我是从餐厅整体考虑。"

"安安，你做的是家常菜，撑得起日常，撑不起米其林。"

"把你报上去，别人只会觉得我们店没人。"

我手上动作停了停，抬头看他。

"所以呢？"

他像是早就想好了。

"这个机会，本来就该给更合适的人。"

"顾小小比你有天赋，也更懂评审想看什么。"

我看着他，忽然想起最穷那几年。

夜市摊油烟大，他嫌热，我替他守锅。

凌晨去市场进货，他说累，我一个人扛着两箱肉往回走。

那时候他说，以后真开了店，后厨最重要的位置一定是我的。

现在餐厅有名了，他第一个划掉的人，也是我。

我低头把刀包拉上。

"那我这些年算什么？"

陈宴行避开我的眼睛，只说：

"你别在这个时候闹。"

我点点头，拎起刀包往外走。

他又叫住我。

"你要走可以，这个月奖金先缓一缓。"

"推荐期你闹情绪，本来就是给团队添麻烦。"

我脚步顿住。

以前他这样说，我总会解释。

解释我没有闹，解释我只是难受，解释我不是故意让他难做。

可今天，我一句都不想说了。

后厨有人小声问我：

"安安姐，你真不做了？"

我握紧刀包，淡淡回了一句。

"本来也不是非我不可。"

晚上餐厅聚餐，说是给顾小小庆祝入围初选。

我本来不想去，经理说大家都在，我不去反而难看。

我还是去了。

席上很热闹。

陈宴行把顾小小安排在自己右手边。

那个位置，以前一直是我的。

现在他让得很自然，好像从前那些年根本没有发生过。

桌上喝了几轮，话也多了起来。

有人夸顾小小有天赋，说她见过世面，懂料理，也懂艺术。

还有人笑着看我。

"安安姐，你这些年是不是白熬了？"

我低头夹菜，没有说话。

偏偏陈宴行接了这句。

"勤奋只能保底，天赋才能决定上限。"

桌上立刻有人附和。

我握着筷子，指节一点点发白。

上个月我熬糖时被热糖浆烫起泡，右手疼了三天，第二天还是照样切了一整天配菜。

那时候他只看了一眼，说后厨受伤很正常，别矫情。

可现在，服务员端来一盅热汤，他却先给顾小小盛了一碗。

"小心点，别烫到手。"

"过两天还要试新菜。"

顾小小抬头冲他笑。

"知道啦，宴行哥。"

我低头喝了一口汤，很快皱了眉。

里面放了白芷。

我闻不了这个味，重一点就会反胃。

以前店里的人都知道。

我刚把勺子放下，顾小小就轻声开口。

"对不起啊安安姐，我以为你早习惯了。"

"做餐饮的人，总不能太挑吧。"

她说完，陈宴行皱起眉，语气冷得像在说一个无关紧要的人。

"她一直这样。"

"所以做不了真正的主厨。"

那一瞬间，整张桌子都安静了。

我看着他，慢慢把勺子放回碗里。

"既然我这么不专业，以后凌晨四点的高汤，也别再叫我熬了。"

陈宴行抬眼盯着我，脸色沉了下去。

"你非要今天给我难堪？"

我笑了一下。

"原来你也知道，什么叫难堪。"

后面那顿饭，谁都没再说话。

散场时，大家说去江边走走。

陈宴行先开口。

"今天就到这儿吧，小小明天要试菜，不能熬夜。"

没人反驳。

我站在门口换鞋，把那双裹得严严实实的工作鞋脱下来，换回自己那双旧平底鞋。

这些年为了配合餐厅形象，我连走路的样子都改了。

可我最习惯的，还是以前在夜市摊上那种能跑能站的鞋。

我一个人往老街走。

没走多远，身后传来脚步声。

陈宴行追上来，拦在我面前。

"闹够了没有？"

"你现在这样，真的很像见不得别人好。"

"顾小小替餐厅冲名额，你偏偏在这个时候甩脸色，说到底就是嫉妒。"

路灯落在他脸上，把那张我看了很多年的脸照得很陌生。

我轻声问他：

"陈宴行，你还记不记得，夜市摊最难的时候，你说以后餐厅挂上招牌，菜单第一页要写我的名字。"

他愣了一下。

大概没想到，我会在这个时候提以前。

可很快，他就皱了眉。

"都过去多久了，你还揪着不放。"

我点点头。

"明白了。"

原来承诺这种东西，真的只在没得选的时候有用。

我绕开他，继续往前走。

他在身后叫住我。

"温安，你别后悔。"

我没有回头。

"后悔的人，不一定是我。"