“阿姊，我先看我怎么做，然后你就跟着我一起学做糖葫芦串。”
夏荔拿了一根竹签子开始往上面套海棠果，一半海棠果一团豆沙馅，再用另一半海棠果包裹起来。
“这样循序渐进直到穿到最顶上就可以了。”
春花看了一遍就会了，夏荔放心的把东西都交给她，然后自己着手去做雪红果了。
先把火烧着，在锅中按照一比一的比例加入绵糖和水，熬煮制至糖浆浓稠，等表面出现密集的泡沫后淋入几滴米醋，然后离火搅拌。
再将昨夜提前晾干水分的海棠果倒入熬好的糖浆中搅拌，使糖浆均匀挂在海棠果上，冷却后在海棠果的表面形成一层白霜就大功告成了。
春花那边也串的差不多了，夏荔刷了锅打算熬糖。
糖葫芦好吃的关键就在于它的那层糖脆壳，若是熬不好就会粘牙，吃起来也不利索。
夏荔当初特意研究过熬糖，失败过很多次才掌握了糖不沾牙的诀窍。
夏荔将一把黄晶糖和一碗水同时下锅熬煮，将炉灶里的大柴火抽出来了一根沏进炉灰里，手持竹筷不断的搅拌，直至黄晶糖完全溶解在水中。
溶解后变成了一锅糖水，这个时候火势更不能太大，不然会焦糊，糖脆壳不仅粘牙还会发苦。
夏荔将另一根木柴也抽了出来，炉灶里只剩下了几个小木柴，火势也降了下去。
熬成糖水以后就不需要再搅拌，随着锅中的水分蒸发，糖水会变得粘稠变成糖浆，表面会出现一层泡泡。
当大泡泡转变成密集的小泡泡，且糖浆开始从白色变成焦黄色时，说明糖浆已经熬得差不多了。
夏荔取了一根竹筷蘸取了一点糖浆，迅速放入提前准备好的冷水中冷却。