第2章

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第二天实训课，苏曼青指挥两名工作人员，将十几个礼盒搬进操作间。

她把我的食材扫到水池里。

“让一让，我的进口松露没地方放。”

我捞起泡进污水里的鸡汤。

“每个人的操作台都是分好的。”

“分好的又怎么样？”

她捏住鼻子，像在看什么脏东西。

“你那几根烂菜值二十块吗？我的松露一克就够买你一年的饭。万一沾上你的穷酸味，把你卖进黑煤窑都赔不起。”

说完，她一把拎起我的汤锅。

滚烫的鸡汤尽数倒进泔水桶。

四周顿时安静下来。

我盯着桶里熬了六个小时的汤。

那是本次考核作品。

同组学员忍不住开口：

“苏曼青，你这样太过分了。”

“过分？”

她用鞋尖踢了一下泔水桶。

“穷人的时间最不值钱。她有的是工夫，再熬一锅不就行了？”

她看向我，恶意地笑起来。

“舍不得啊？”

“那你跪下去捞。反正你这种人，吃泔水和吃国宴也尝不出区别。”

我没有跪。

我拿出手机，对准被倒掉的汤拍照。

苏曼青嗤笑一声。

“拍吧，留着当遗照。省得你以后连自己做过什么猪食都记不住。”

指导老师闻声赶来。

苏曼青立刻换上一张无辜的脸。

“老师，照晚的汤坏了，我怕影响大家，才帮她倒掉。”

“她自己不领情，还瞪我。”

老师看了眼泔水桶，又看了看苏曼青胸前的贵宾徽章，最终只说：

“姜照晚，再做一份。”

离考核只剩四十分钟。

所有人都以为我会认输。

我却重新处理食材，用高压锅完成了一道简化版清汤。

成绩公布，我拿了第二。

第一名是苏曼青。

她提交的菜，名叫“雪夜归舟”。

那是我母亲没有公开过的半成品。

她走到我面前，把奖牌贴在我脸上。

“看清楚，这才叫天赋。”

“有些人天生命贱，熬一辈子汤，也只配给我刷锅。”

我的视线越过她，落在菜品照片上。

“这道菜，你从哪里学的？”

“我男朋友给我的祖传秘方。”

她俯到我耳边，声音又轻又毒：

“羡慕吗？可惜你妈死得早，没给你留下这种好东西。”

我的手指倏然收紧。

她却笑得更灿烂。

“瞪什么？你那死鬼妈要真有本事，也不会让女儿穿成捡垃圾的。”

我抬手握住她的手腕。

“再提我母亲一次试试。”

苏曼青挣扎两下，眼底闪过恼怒。

“松开！”

“姜照晚，你还真把自己当人了？给你脸，是因为我心情好。不给你脸，你连听鹤楼的下水道都不配钻！”

我松开她。

不是因为怕了。

而是因为她手上的味道不对。

雪夜归舟的最后一步需要用到白梅露。

母亲的手札中，却故意将它写成了苦杏露。

那是一处只有传承人才知道的陷阱。

苏曼青的菜里，用的正是苦杏露。

她拿到的，是母亲遗失的旧稿。