第2章

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一出正厅，那些看热闹的亲戚马上缩回了脑袋。

被人指指点点，我根本不在乎。

满脑子想的，只有怎么面对那些跟我一起拼命的兄弟。

他们信任我，凭着一股傻劲，跟着我钻研菜谱，改良口感。

可我，连他们过年的路费都要不回来......

眼眶有些发酸。

“小初，等等。”

大伯挡住了我的路。

他是家里的长子，平时总是一副笑呵呵的样子，管着采购。

门一关，他假惺惺的叹气。

“何必呢？”

我猛的抬头，满眼的不敢相信。

“何必？大伯，张伯的老伴还在医院躺着，就等这笔钱救命！”

“阿强想攒钱娶媳妇，还有小李......”

“可家里不是慈善堂，做生意要讲成本，不能因为谁穷就多给钱。”

他弹了弹烟灰，说得很轻松。

“好，那我不谈困难！”

我拉开椅子坐下，眼神变得很冷。

“我们就来谈账目！”

“您说后厨缺乏创新，今年林记推出的十二道新菜，每一道都是爆款。”

我拿出手机，翻出大众点评的后台数据。

“金汤扣肉单品销售额两百万，翡翠白玉带动客流增长百分之三十。”

“如果去外面请研发团队，一道菜的买断费就是十万起，十二道就是一百二十万。”

“我们后厨十二个人，平均月薪五千，一年总工资才七十二万。”

“光是研发费，我们就给家里省了至少四十八万！这还不算这些菜后续带来的收益！您管这叫没贡献？”

大伯说不出话，眼珠子转了半天。

“也没说没贡献，但你们后厨吃住都在店里，看不见的福利也不少。”

我冷笑。

“现在外面的米其林餐厅，挖主厨年薪都开到了五十万！”

“我手底下的人，哪个不是有真本事的，年薪却连人家帮厨都不如！您管这叫福利好？”

我又翻出排班表。

“是，你们怕坏了规矩，那我们看工时。”

“全年无休，平均每天站着工作14小时，连大年三十，为了准备年夜饭，我们整个后厨都没能回家吃顿团圆饭，直接睡在了储物间！”

“按小时算，我们的工资比洗碗工还低！”

我停了停，一字一句的说。

“洗碗工一个小时还有二十块，还没责任！”

“你们加班，家里也没亏待大家，夜宵不是管够吗......”

“夜宵？那是客人吃剩的边角料！哪次不是我们自己加点面条凑合！”

说到这里，我的声音都开始发抖。

大伯沉下脸。

“林初，做人不能只盯着自己那点辛苦，要看大局。跟你们比，你三叔跑关系，我和你奶奶坐镇，贡献更大。”

我站起身，直接翻了个白眼。

“什么贡献？拿次品当好东西卖吗？”

“今年采购的鲍鱼全是死的，要不是我用高汤吊味，招牌早砸了！这中间的差价去哪了，大伯您心里没数？”

“三叔是吧？天天带着狐朋狗友来白吃白喝，签单挂账，上个月还因为喝醉酒调戏客人，差点让店里停业整顿！”

“这就是贡献是吧？”

越说，我心里越冷。

“还有你们前厅，天天只知道玩手机！上菜慢了赖后厨，客人投诉赖菜咸，见到有钱人就点头哈腰，见到普通人就翻白眼！”

我冷笑出声。

“真行啊，各位林家的功臣！”

“既然家里不肯把我们该得的血汗钱拿出来，那以后也别指望我们当牛做马！”

“我们是老实，但不是傻！饼画得再大，吃多了也恶心！”