村里婚宴马上开席，我刚把最后一锅红烧肉端到灶边。
东家大哥就把一张新菜单拍在桌上。
“红烧鱼换石斑，普通虾换龙虾，再加两道海鲜。”
我看着菜单上的龙虾和整条石斑鱼，提醒他：
“之前说好的预算没有这些，临时加菜得先补钱。”
他当着满院宾客指着我：
“你一个乡下掌勺的，真把自己当大厨了？
今天菜要是不够排场，我一分钱都不给！”
三年前，他家老人做寿，原来的厨师撂了挑子。
是我带着班子连夜赶来，才没让几十桌客人空着肚子等。
如今宾客到齐，他便认定我不敢翻脸。
我把围裙解下来：
“菜按原单做完，新增的，一道也别动。”