我家早餐店能天天排队，全靠我哥和嫂子包的手工包子。
许是知道自己很重要，嫂子动不动就阴阳我："没我俩你连蒸笼都掀不动。"
过完年，我哥直接摊牌：月薪一万五，每天只干四小时，利润再分四成。
我妈劝我："那是你亲哥，让一让。"
我想了一夜，第二天到店说："哥，嫂子，工资多算一个月，你们歇吧。"
嫂子筷子一摔："你开我们？你自己连醒面都不会！"
当天下午我把蒸笼全撤了，买了台烤饼炉和豆浆机。
菜单只剩三样：酱香饼、鸡蛋灌饼、现磨豆浆。
我哥专门骑车绕来看了一圈："卖烙饼？等着关门吧。"
半个月后，我一个人出摊，营业额比他俩在时还高。
嫂子拉着我妈上门："工资好商量，我们回来行不行？"
我一边翻饼一边说："嫂子，这三样东西，我一个人忙得过来。"
......
“啪！”
一双沾满油污的粗长面筷，被狠狠砸在不锈钢台面上。
……
当天下午，我就把后厨清空了。
三口巨无霸蒸笼，外加那个占了半个屋子的和面机，全当废铁便宜处理给了收破烂的老王。
换回来的，是一台崭新的商用双面电烤炉，外加一台全自动破壁豆浆机。
我正拿着钢丝球狂蹭墙上的陈年老油呢，我哥沈强溜溜达达地晃悠过来了。
他双手插兜，脚上趿拉着人字拖，靠在门框上往里瞅。
“哟，这动静挺大啊？”
他一眼瞥见那台电烤炉，先是愣了一下，接着直接笑出了声。
“怎么着？包子捏不明白，改卖烙饼了？我说越子，你是不是急病乱投医啊？”
我头都没回，“唰唰”地刷着墙。 “总比某些人指望拿捏亲弟弟吸血强。”
沈强脸色一拉，往地上啐了一口。
“行！哥今天就把话撂这儿！就你这十指不沾阳春水的手艺，这破死面饼你要是能卖出去一百张，我跟你姓！”
“你等着关门喝西北风吧！”说完，他扭头就走，背影里全等着看笑话的得意。
我冷笑一声。
跟我姓？你本来也就姓沈，脑干缺失的玩意儿。
转过天，凌晨五点半。
……
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