1
我在制衣厂门口卖了八年肠粉。
米当天浸泡研磨，鲜肉现调，鸡蛋逐个挑选，连酱油都要自己熬。
原料涨价后，我把售价调到五元，仍然只留一点辛苦钱。
表弟阿坤却带着我教他的手艺，在旁边支起了“坤记”。
同样一份肠粉，他只收四元，还打出免费加蛋的招牌。
“不就是一层粉皮，凭什么他家贵一块？”
“坤记又快又便宜，老摊主该更新做法了。”
“亲戚都能青出于蓝，看来师傅也不过如此。”
很快，工厂把两千人的早餐订单交给了阿坤。
我提醒他别用发黄的陈米、变味的肉馅，更别把隔夜米浆送上餐桌。
他却说，做生意不能只守规矩。
直到那天早班过后，女工们接连倒下，食堂被紧急封锁。
阿坤这才明白。
省下的每一分钱，最后都会变成必须偿还的代价。
……
2
价格比我供货的价格低了三分之一。
用新米、鲜肉、鸡蛋和当天现熬的酱油，连成本都盖不住。
阿坤却说：
“我靠走量，少赚一点没关系。”
刘主管当时就笑了。
最终比价时，我的报价被放在桌上。
阿坤的数字很低，刘主管又在一旁极力推荐，厂里的几位管理人员很快就倾向于选择他。
有人提醒：
“价格这么低，质量能保证吗？”
刘主管摆摆手。
“都是肠粉，能有什么区别？他是陈志强的亲戚，手艺不会差。”
这句话替阿坤挡住了最后的疑问。
第二天，坤记就接到了宏达制衣厂的早餐订单。
阿坤高兴得一晚上都没有睡着。
……
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